طرز تهیه دلمه مو
دلمه ها رو من از قبل پیچیده و بخار داده و پس از خنک شدن توی فریزر نگهداری کرده بودم و برای این شب دوباره دم کردم .
مواد لازم :
برگ تازه و نازك و ترد |
400 گرم |
لپه |
نصف پیمانه |
برنج |
یک پیمانه |
سبزي هاي معطر | 500 گرم |
گوشت چرخ کرده | 300 گرم |
نمك و فلفل و ادويه |
به میزان دلخواه |
پیاز بزرگ برای پياز داغ | 4 عدد |
زعفران دم کرده | در صورت تمایل کمی |
گوجه سبز | کمی |
رب گوجه فرنگي | به میزان دلخواه |
شكر، آبليمو، یا سرکه | برای چاشني به دلخواه |