همه چروک‌های پوست ناشی از پیری‌اند؟وقتی برای خرید مرغ به بازار میرید و میخواید مرغ کشتار بخرید خوبه که به این نکات توجه کنین تا مرغ سالم و تازه ای رو خریداری کنین و در دام بعضی از فروشنده های بی انصاف نیفتید.
مرغ سالم
نکات مهم در خرید گوشت مرغ
- مرغ سالم باید کاملا تمیز و عاری از ذرات خارجی باشه.
- پر کنی باید به طور کامل انجام گرفته باشه.
- بدن مرغ سالم و تازه، درخشنده و مرطوب و دارای رنگ سفید و شفاف هست.
- مرغ سالم، دارای چشمهای روشن، درخشان و برجسته ست.
- پوست مرغ سالم باید بطور یکنواخت روی بدن کشیده شده باشه و هیچگونه پارگی، تورم، تغییر رنگ و خراش داشته باشه.
- مرغ نباید هیچگونه بوی غیر طبیعی مثل بوی ترشیدگی یا تعفن داشته باشه.
- کوشت مرغ باید سفتی و قوام طبیعی داشته باشه.
- گوشت مرغ نباید شل و رنگ اون متمایل به سبز باشه.
- چربی طیور باید زرد رنگ، روشن و یکنواخت باشد و هیچگونه بوی بدی نداشته باشه.
- مرغ منجمد علاوه بر خصوصیات بالا باید:
- داخل بسته بندی پلاستیکی و کاملا یخ زده عرضه بشه.
- لاشه حالت لیز و لغزندگی ( ناشی از آب شدن و انجماد دوباره ) نداشته باشه.
- رنگ قسمت شکم طیور تازه، شفاف سفید یا زرد رنگ هست و اگر سبز یا آبی کمرنگ بود باید به تازگیش شک کرد.
منبع: 2nafare.com
گوجه فرنگی با سرطان معده مقابله می کند