طرز تهیه آش کلم قمری
مواد لازم :
کلم قمری کوچک و بدون رگ و ریشه( پوست کنده و حبه قندی خرد شود . ) |
پنج عدد |
لپه |
یک چهارم پیمانه |
رب گوجه فرنگی |
دو قاشق |
آب مرغ یا آب گوشت |
مقداری |
نمک و فلفل | کمی |
برنج | نصف پیمانه |
پیاز داغ | فراوان |
سبزی : معمولا فقط تره - جعفری است ( و یا به ضافه کمی گشنیزالبته به دلخواه) | به مقدار لازم |
کشک و نعنا داغ و سیر و پیاز داغ و زعفران دم کرده | برای تزیین |