طرز تهیه خورش ماست به سبک هندی
این خورش با همراه داشتن پروتئین (مرغ یا گوشت) و کلسیم ماست ،غذایی بسیار مغذی است و برای کسانی که به دنبال تنوع در منوی غذای خود هستند جالب خواهد بود.
مواد لازم:
مرغ پاک کرده |
1 عدد(در حدود 5/1 کیلوگرم) |
ماست کیسه آب گرفته |
1کیلوگرم |
پیاز سرخ کرده |
2قاشق سوپخوری |
گشنیز |
250گرم |
زیره نیمه کوب | 2/1 قاشق غذاخوری |
سیر | 3 تا 4 پر |
زعفران سائیده | 1 قاشق چایخوری |
روغن | 100 گرم |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |